1 confezione da 250gr di formaggio Philadelphia
150gr di Nutella
125gr di cioccolato fondente (al massimo al 70% di cacao)
40gr di zucchero
30gr di fecola di patate
2 uova intere
granella di mandorle q.b. per ricoprire o zucchero a velo |
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Accendete il forno a 150°.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, togliete dal fuoco ed unitevi la Nutella mescolando per amalgamare bene il tutto. Nella ciotola dell'impastatrice unitevi il formaggio Philadelphia, lo zucchero, la fecola e fate andare per un po' finchè non si è formato un composto cremoso quindi unire le uova, una alla volta, e fare andare ancora un po'. Unite infine la crema al cioccolato preparata ed amalgamate bene il composto.
Foderate una teglia (di diametro che preferite, a seconda che vogliate una torta spessa o più bassa) con carta forno quindi versatevi il composto preparato. livellate bene ed infornate per 20 minuti quindi spegnete il forno e fate cuocere ancora per 30 minuti. Lasciate raffreddare completamente e cospargete con la granella di mandorle, che creerà un piacevole contrasto con la morbidezza della torta.
Mettete in frigo per qualche ora e servite a fette. |
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